В дореволюционной России было принято иметь в доме домработницу. Наемные работники ухаживали за детьми, занимались домашними делами, возделывали сад и содержали животных. В современном обществе люди нуждаются в помощи по дому из-за большой загруженности. Стали появляться специализированные компании, основным видом деятельности которых был наем домашнего персонала. На сегодняшний день домашний персонал включает в себя широкое разнообразие самых разных профессий.
Какой персонал нужен дому.
Профессии персонала, работающего в доме можно разделить по видам деятельности. Основными профессиями являются няня (воспитательница, гувернантка), гувернер, экономка (домработница, горничная), повар, домработница (пара, садовник), сиделка для больных или пожилых людей, водитель. Приведем ниже краткие характеристики основных профессий.
- Первый вариант — няня проживает в доме и отдает все силы охраняемому лицу (в пределах отведенного рабочего времени). Кроме того, услуги няни могут быть регулярно востребованы (няня может приходить к ребенку, например, в рабочее время или, при необходимости, когда родители заняты). Няни, особенно няни для младенцев, требуют медицинского образования. В обязанности няни входит не только кормление и содержание ребенка в чистоте, но и выполнение процедур, предписанных педиатром. От них также требуется наличие соответствующих педагогических навыков для раннего развития и обучения ребенка, а также умение говорить с ним на одном языке. Конечно, требования к знаниям и опыту нянь, нанимаемых для ухода за детьми, более жесткие, чем к няням, работающим на короткий срок и подменяющим родителей в случае необходимости. В любом случае, следует помнить, что няня — это порой непростая профессия. Родители доверяют заботу и уход за своими самыми дорогими сокровищами няням и ожидают от них ответственного и профессионального подхода к работе.
- Репетиторство. Репетиторы решают узкий круг задач по развитию способностей ребенка по определенному предмету или предметам. Наиболее востребованы репетиторы для подготовки учеников к ЕГЭ и поступлению в школу. Репетитор должен обладать не только глубокими знаниями по предмету, но и соответствующим руководством, чтобы заинтересовать ребенка и в итоге добиться конкретных результатов. Иногда профессию репетитора не относят к профессиям домашней помощи. В большинстве случаев это действительно так. Во многих случаях обучение происходит на территории самого репетитора и, по сути, имеет мало общего с работой по дому. Однако иногда услуги репетитора требуются в рамках самой работы по дому, иногда на постоянной основе. В этом случае, помимо профессиональных педагогических навыков и знания предмета, репетиторов необходимо рассматривать как часть домашнего персонала.
- Домработницы (экономки, горничные) Эти профессии незаменимы в больших семьях, поскольку взрослые из-за своей занятости не могут уделять достаточно времени домашним делам. Домработницы берут на себя множество задач, таких как уборка, стирка, глажка, мытье посуды, уход за гардеробом своего работодателя и поддержание порядка в доме. Часто домработницам поручают работу гувернантки, которая заботится о поваре дома и детях. От домработницы требуется умение ухаживать за специальными поверхностями, знание бытовой техники и современных средств бытовой химии. Домработница, которой работодатель поручает закупать продукты, вести домашний бюджет, заниматься коммунальными услугами и руководить другим персоналом, уже является домработницей. Домработница может жить в семье постоянно, но может также приходить в определенные дни недели или по мере необходимости для уборки, стирки, приготовления пищи и ухода за детьми.
- Повар. Обязанности повара может выполнять домработница. Однако полноценное, качественное и здоровое питание может обеспечить только профессиональный повар.Обладая специальным кулинарным образованием и опытом, шеф-повар может регулярно обеспечивать семьи высококачественными блюдами. Он должен уметь составлять меню, удовлетворяющее вкусовым пристрастиям работодателя и полезное для его здоровья, учитывая предпочтения работодателя и рекомендации диетолога. Они должны уметь закупать качественные ингредиенты, работать с надежными поставщиками, следить за чистотой и безопасностью на кухне и обслуживать столы. Повар должен быть готов сопровождать работодателя и его/ее семью в поездках.
- Менеджер (управляющий домашним хозяйством, женатый). Управляющий домашним хозяйством необходим для координации эффективной работы домашнего хозяйства. Они являются доверенными лицами своего работодателя. В их обязанности входит контроль за работой по дому, управление финансами домохозяйства, организация покупок, управление ремонтом, строительством, декорированием и строительством. Супервайзер по ведению домашнего хозяйства не обязательно является руководителем многих домработниц. Часто они являются единственными дежурными сотрудниками в доме в любой момент времени. В этом случае, помимо ухода за домом и выполнения технических и бытовых повседневных задач, они обеспечивают координацию работы непостоянного персонала (уборщиц, домработниц, обслуживающего персонала и т.д.).
